Ngày hè nóng nực, còn gì hơn một món ăn vừa mát lại vừa giòn tan trong miệng? Salad sứa - hải sản sẽ đáp ứng mong muốn đó.

Nguyên liệu gồm có: (dành cho 2 người)

100 g sứa sơ chế thái sợi; 20 g mực đã hấp, xắt mỏng; 10 g tôm tươi đã hấp/luộc và bóc vỏ, thái đôi, thái ba nếu tôm to; 10 g hành tây thái sợi; 10 g dưa chuột thái sợi; 10 g cà rốt thái sợi; Một mớ húng quế

Gia vị:

2 muôi lẩu dấm đen (làm từ nho); 2 muôi lẩu đường cát trắng; 1 muỗng dầu mè; 100 g vừng trắng; 1 muỗng hạt tiêu; 1 muỗng cà phê muối tinh; 3 muỗng cà phê tương ớt  

  Cách chế biến:

- Trộn dấm đen, đường cát trắng, muối tinh, dầu mè với nhau tạo thành hỗn hợp làm salad.

- trộn thật đều tất cả nguyên liệu và gia vị còn lại vào và để khoảng 15 phút để nguyên liệu thấm gia vị.     Bạn đã có một món ăn mát lành có thể bày món lên đĩa để cả nhà cùng thưởng thức.     Đi chợ giùm bạn:
- Nộm sứa Tĩnh Gia: 27.800 đ/gói; Dấm nho Divella Balsamico 500m: 101.600 đồng; Tôm sú loại 5 (41-60 con/kg): 357.000đ/kg; Mực ống loại ba: 134.000 đ/kg; Hành tây: 13.000 đ/ kg; Dưa chuột: 10.400 đ/ kg; Cà rốt: 19.800 đ/kg

Tổng chi phí: khoảng 100.000 đồng.   Theo Đẹp
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)